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保育園での使用食材について

回答：2件閲覧数：2659

2017/11/14 17:08:01

保育園で栄養士として働いています！

アレルギーの除去食を減らすため、卵・乳・小麦不使用のハム、ソーセージ、ベーコン、ちくわを園全員に使うことになりました。そこでアレルギー児の保護者にはお手紙を渡そうと考えているのですが、アレルギーのない子の保護者にも使用食材が変わることをお知らせしたほうがいいのでしょうか。

ぜひご意見聞かせてください。
よろしくお願いします！