調乳について

保育園で管理栄養士をしています。
調理員が揃っているため調理にはほとんど入りません。
普段は調理員が、調理室で調乳を行っているのですが、今後は栄養士がすることになりました。
普段は、調理室から離れた保育士事務所にいるので、ちょこちょこ着替えたり、履き物を履き替えたりと少し手間です…皆さんの施設では、どなたが調乳されていますか？また、理由などもお聞かせ下さい。