エネルギーアップ法

知識不足で困っています、、、
アドバイスを、いただけると助かります、、、


在宅で療養されている方です。
ガンや疾患で食事をするのが、しんどくて
つるっと食べれて栄養、エネルギーアップできる食品はなにか？ときかれました。
しかし、エネルギーアップゼリーなどの補助食品は、使用したくないとおっしゃっています。

食べることが辛いのでのどごしがよくて食べやすくて栄養士のある食品を教えて頂きたいです。
患者さまは、ガン治療もありどんどん痩せてきてらっしゃいます。
治療効果をあげるためにもどうしても体重を維持していただきたいのですが、、、
アドバイスをお願い致します。