昆布まきはダメですかね

胃癌術後の食事について教えて下さい、
術後一ヶ月経過で全粥三回食（二回間食）で提供していますが、昆布まきのとろとろの柔らかい部分でも野菜の炊き合わせと一緒に出すことはいけないんでしょうか？やはり残渣が多い食材というのは分かってるんですが いつも煮魚、煮もので違った物をっと思うんです・・・
海草類は基本術後３ヶ月は出すもんではないとは本には書いてありますが、たっぷり食べるわけではないのでいいんじゃないかなって・・・・
すいません