小麦アレルギーの麦茶の代替

保育園で栄養士をやっています。
来年度から小麦と乳のアレルギーをもっている子が入園します。
麦茶も除去が必要です。
この場合、なにを代替として出せばいいのか悩んでいます。。。
どんな代替を出しているかなど、教えていただけると助かります！