冷倉庫へ食品を入れるのに、果物はラップをせずに入れ、おやつはラップをかける、
と委託会社の方に言われました。
そもそも冷蔵庫保管の際には異物混入などがないよう、何の食品にかかわらず
蓋やラップをするべきだと思うのですが、いかがでしょうか？
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