デイケアの利用者さんで・・・

うちの施設では全粥みじん(刻みから極小位の大きさ)で週１・2利用されてる方で、
うちでは時間はかかりますがほぼ全量摂取ですが、家ではお腹が空かないらしくて
ご飯と味噌汁位しか食べてないみたいで体重減少があってどうしたほうがいいか
デイケア担当さんから相談があったんですが入所の方みたく補助食品を出しても
たまにしか利用されないので意味無いだろうし、何かいい方法等あったら教えてください