高齢者の朝の牛乳

療養型の60床の病院勤務です。

うちは毎朝牛乳が1本（200ml）付いています。

牛乳×の人はヤクルト　または　ヨーグルトが付きます。

今、レベルが下がっていて朝の牛乳が余るといわれています。

皆さんの施設ではどのように対応されていますか？

普通牛乳1本とあまり変わらないエネルギー・たんぱく量を確保でき、
量が200mlより少ないものを探しています。

毎日骨太なども見たのですが
カルシウムのみupしていて、エネルギーやたんぱく質・脂質は少なくなっています。。。