納豆加熱について

保育園に勤務しています。
なんでも加熱しなくてはいけないと保育園側から言われています。

冷凍納豆をスチコンで蒸してから野菜と和えて提供したところ苦みが出てしまい不人気に…

納豆の加熱の必要性がない事を伝えるにあたって、どのような言い方がよいと思いますか？

ご教授ください。