早期栄養介入管理加算について

早期栄養介入管理加算の栄養士の勤務形態についてお聞きしたいのですが、
48時間以内に介入とありますが、土曜が半日勤務の場合、それ以降の入院は月曜に介入でよいという捉えなのか、それともやはり毎日介入できる体制が望ましいのかお聞きしたいです。