仕事のやり方について

学校給食の栄養士なのですが調理がメインの仕事で、最近入社したばかりなのですが教えてくれる社員の方のやり方がしんどくて精神的にきついです。

仕事を覚えるのがきついのはまだいいんですが、やり方をいちいち指摘してきます。どんなのかというと、例えば朝の仕事が 検品、野菜の下処理、台を拭く、掃除道具の片付け、次亜入りのダスター作る、書類書く、パソコンに入力するなど細かい仕事がいろいろありますが、仕事のやる順番を1.2.3と順番付けしていて、少しでもそれ通りにやらないと怒られます。朝の納品で業者さんが時間通りに来ないこともあるし、その逆で早く来てしまい今やってる仕事をやめて検品に行かないといけないのに、まだその仕事終わってないのに投げ出して検品にいくとかありえないだとか怒られます。冷凍物や冷蔵庫にしまわないといけないものをほっとく訳には行かないのに怒られます。朝の仕事は決まっているのでその日のタイミングや自分のやりやすいように、効率のいいように仕事をやりたいのにメモを見ながら順番通りに確認してやらないと怒られるのでやりづらいし、朝から怒鳴られるのが嫌ですごく気を使って使って、疲れてしまいます。こういう場合ってやはり先輩社員の言うことを聞かないといけないのでしょうか？仕事がやりづらくて困っています。