給食委託会社の就職について

給食委託会社に就職を考えています。
学校の給食委託会社の求人票で「栄養士」としての求人があったのですが、学校給食では献立作成、発注などの業務は委託ではできないのですよね？
そうなると、「栄養士」としてどんな仕事があるのでしょうか？
調理業務はあると思いますが、それは「調理員」としての仕事になるのでしょうか？

私の認識が間違っていたら教えて頂きたいですm(_ _)m