有料老人ホームに努めています。しばらく栄養士から離れていた管理栄養士です。30名ほどのホームのため管理費のコスト面から調理済み食材を利用しています。このたび食材費高騰の為、業者の見直しをすることになりました。今いろいろ情報収集していますが、同じように調理済み食材を使用されているところでどちらの会社ものを使用しているかもし教えていただける方いらっしゃいましたらお願いします。参考にさせていただきたいです。その食材の感想も教えていただけるのであれば大変うれしいです。よろしくお願いします。
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