納品後の卵の管理について

いつもお世話になっております。
現在、介護施設の直営で管理栄養士をしています。

皆さん、納品された卵の保管はどうされていますか？

うちは納品されたら専用の大きなﾀｯﾊﾟｰに入れて、卵専用場所の冷蔵庫に入れているのですが・・・
毎回10～20kg納品されている卵をﾀｯﾊﾟｰに積み重ねて入れているので、底の方の卵にヒビが入ったり、割れたりしてしまうんです。

かと言って納品された容器ごと冷蔵庫に入れるのもどうかと思い、悩んでいます。
冷蔵庫が厨房内にあるので・・・
何かいい方法はないでしょうか？

卵をストックするいい商品等あればそれも教えていただきたいですm(_ _"m)