ゆかりふりかけ を献立入力するには？

初歩的な質問で、恐縮です。
ゆかりごはんを提供した時の献立内訳を教えてほしいです。

白米50g、しそ（生）1 g、食塩0.5g
と書類にあったのですが

ゆかりふりかけを使用しているので、しそは生では無いし、1g？
食塩多いのでは？と疑問です。
ゆかりふりかけや、その他の既製品ふりかけをどのように記載していますか？