とろみ剤ってどれが一番売れてますか？

とろみ調製食品について質問です。

とろみ剤って色々な種類ありますよね。

現場で、使いやすいとか、使いにくい、まずいとか色々なご意見があると思います。

とろみ剤でどれが一番売れているかってどうしたらわかりますか？？

誰か知っている方がいらっしゃいましたら教えてください！よろしくおねがいします。