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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

施設内の喫茶について教えてください。

回答：3件閲覧数：1795

2010/08/08 15:03:57

月に2回、入所者の方達のおやつを喫茶形式で提供しています。
以前は、かごに市販のお菓子を盛り合わせておいて好きなものを取っていただくように
していたんですが、最近になってお皿に一人盛りするようになりました。
一人盛りにすると毎回同じようなものになってしまいがちで他の職種の方から
「変わりばえしない」など言われています。
予算の関係もあり（200円）、あまり豪華には出来ないのですが…

どんなものを盛ればよいのか行き詰っています(>_<)
何かよい案があれば教えてください☆★