ソフト食って？

ソフト食って何でしょうか？
柔らかくて繊維を取り除いた舌で食べられる形状の食事のことをいうのでしょうか？

それともミキサーをゲル化剤で固めたゼリー固形食のこと？

超刻み食とミキサー食と同じ形状で食べられる物のことでしょうか？

それとも軟菜食のことでしょうか？
その場合超刻み食とミキサーは別物でしょうか？

教えてください。