黒田式ソフト食とミキサー固形食

黒田式ソフト食とミキサー固形食について

黒田式ソフト食とミキサー固形食の定義は同じですか？

○舌で押しつぶせる程度の硬さであるもの
○すでに食塊となっているような形のもの
○すべりがよく、移送しやすいもの

これらの定義は咀嚼食ですか？嚥下食ですか？

ソフト食とミキサー固形の定義の違いがわかるかた教えてください。