委託側での監査書類提出について（年齢構成表）

受託会社の栄養士です。

病院側の栄養士さんから監査書類の件で指摘を受けまして、
私の認識が違っているのかなと思い、相談させていただきました。

受託側でメニューを作成していますが、約束食事箋等の献立作成基準作成は病院側になっています。
栄養科長から、全面委託だから年齢構成はそっちだよねと言われ
違うんじゃないかと思い、伝えたところ、そんなはずはないと言われてしまいました。

私たちはいただいた約束食事箋の基準で献立を作成していますが
年齢構成まで把握をしていません。

これは受託側で作成するものでしたでしょうか？