食事療法について

食事箋に、糖尿 腎不全 透析 貧血

80代 男性

エネルギー たんぱく質 カリウム制限 鉄分等
どのようにしたら良いでしょうか？

先生からの 指示は 期待できません。


できれば 交換表で エネルギー計算したいと 思っています。

よろしくお願いします。