１日３食５００円の老人ホームが広告に出ています。

有料老人ホームで働く栄養士です。
最近新しい有料老人ホームが周りにどんどん出来てきています。新聞広告を見ていたところ一ヶ月食費１５，０００円と書かれた広告がありました。１日当りでは５００円です。どんな努力をすればこの価格が可能なのでしょうか？
私の所は委託会社が入っており一ヶ月４５，０００円程です。最近、他の老人ホームに移った人もいて価格で比べられたのかなと心配です 食費削減の工夫があれば教えていただけないでしょうか。