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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

オススメのレシピ本を教えて下さい！

回答：1件閲覧数：2502

2012/07/16 23:19:51

レシピ本を探しています！

●和食中心
●一般的な家庭料理が載っている(変わった創作料理ＮＧ;)
●大量調理向きなレシピが多い
●出来れば材料はgで記載(キャベツ半分とかではなく)
●とにかく沢山のレシピが載っている
●写真が多い

本屋さんで色々立ち見しましたがなかなか参考になりそうな本が無く買いませんでした…

料理の知識をより増やし、献立を作っていきたいので
オススメのレシピ本を教えて下さい！