食糧構成表について

現在、保育園に勤めています。監査時に食糧構成表がなく。改めて提出するようにいわれました。
前職が委託だったため切り込みや調理ばかりだったので、栄養管理についてまったくわかりません。


食品構成表と食糧構成表の違いは何ですか？

食糧構成表の出し方を教えてください。


ちなみに栄養管理ソフトはアドムのものなんですが、使いこなせてません。いろいろと初心者なので、宜しくお願いします。