りんごの皮の栄養って・・・？

仕事に直接関係ない話ですが…食べ物の栄養に関することなので、質問させていただきます。

秋になってりんごをたくさん食べるようになりました。
私は、無農薬or減農薬のりんごが手に入ると、よく洗って皮ごと食べることが多いのですが、皮に含まれる栄養素量ってどのくらいなのでしょうか？
食品成分表は廃棄率15%に皮も入っているようなので、皮なしの値ですよね。
うさぎりんごなどで皮ごと食べる人も多いはずなのに、皮ありの成分値がわからない…。
仕事で栄養価計算をする時は、うさぎりんごで提供する場合も、皮なしの値で計算しています。

ふとした疑問ですが、ここ数日、りんごを食べるたびに考えてしまいます^^（笑）