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みんなのQ&A(回答)

回答

委託側からしたら施設はお客様なはずですよ。マネージャーなりその上の部長なりに上司の方から伝えてもらいオオゴトにしてもいいと思います。 計算された量なんですから「勝手に変えるな」ですよね。 怒りに震えるお気持ちはわかります。 でも泣くのは違いますよね。よく耐えてます。 頑張ってください!

2022/04/06
回答

うちは直営ですが、もらって当たり前と思っているパートさんがいます。 それこそ自分の取り分を取ってから盛り付けする、みたいな。それはもう窃盗ですよね。 直接いうと角が立つかなぁと思い、とりあえず多少余裕持って用意してた量を少し減らして少なくできないくらいの量に調整しました。 間もなく「うまみがない」ということなのか、「介護の仕事に移りたい」といい、その方、朝の配膳業務に移行中です。 委託なら施設栄養士はもっと強く言えるはずですよ。そして守れないようなら別の委託会社の見積りでも取るといいかも。 (主人の会社の社食の委託会社から値上げ交渉あったときに、別の委託会社を検討してるとチラつかせたらすぐさま撤回したようです。わたしも委託に何社か所属してきたので手の内がわかるんで、日頃からその規模に対しての委託費が高すぎると言い続けてきたので、入れ知恵しました。)

2022/04/05
回答

そうそう、お伝えするのを忘れていました。 その職場はエイチエの求人で見つけたんですよ笑笑 担当の方に施設との間に入っていただいて、自分では言いづらいお給料面とかをグイグイ押してもらいました!ご参考までに。

2020/06/06
回答

決心がついたようでよかったです^ ^ 厨房の経験は、大事ですよ。 逆に武器になります。 産休代替えの短い期間でも、使われる用語がわかるわからないでは全然違います。 多職種の集まりなのでそれぞれの分野のことを少しずつでもかじれたらしめたもの。 頑張ってくださいね。 応援してます!

2020/06/04
回答

管理はお持ちですか?栄養士で直営をお探しでしょうか。 わたしが新卒で入った委託会社では管理栄養士でも結局栄養士の仕事をしていました。短大卒で入社しちょうど2年経った頃、仕事が嫌で嫌でしかたがなかったという思いをしたのを思い出しましたよ。 結局、3年目でスコンと苦しみから抜け出し10年弱勤めましたが結婚で退職。 子育て落ち着いて就活時に施設側の管理栄養士も探してみましたが、未経験者はなかなか採用されないとわかりました。大抵経験者求むと書いてあります。 ですが、産休代替だと数年なのでやはり長く勤めたいという方からは敬遠されるんですね。 それを逆手に産休の方が戻られるまでの少しの間でも経験を積めれば次の転職は経験者として受けることができるんじゃないかしらと思い入職しました。 そこでの経験は今までとまるで違い、とてもやり甲斐のあるものでした。 まだお若いのでそういうステップを踏むのも良いのではと思います。 ただ、未経験なだけに不勉強だと自分が辛くなります。わたしは講義に参加したり看護師さんやケアマネさんなどと仲良くなりアドバイスいただいたりしていましたが、専門書やネットで自分で勉強していくのは本当に大変でした。ただ、やり甲斐はあったしその後の仕事にも役に立っています。 勝手に自分の経験を並べましたが、もし管理をこれから取るということなら迷わず勉強の時間にあてて、頑張ってくださいね。

2020/06/02
回答

シーズニングに薄力粉混ぜて肉や魚にまぶしてソテーするといいですよ。

2016/09/10

みんなのQ&A(コメント)

コメント

お返事もせず申し訳ありませんでした。 そうですね。ブレンダーいいですよね。ですがなんと結婚時に親戚から譲り受けたものがあるとのこと! ご意見ありがとうございました😊

2022/04/25
コメント

お返事もせず申し訳ありませんでした。 「はたけのみかた」検索してみました。いいですね♪誕生日に候補にさせていただくことにします。 ありがとうございました😊

2022/04/25
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そうですね。大人にフォーカスもアリですね。 ご回答ありがとうございます😊

2022/04/10
コメント

わたしは現金が好きです🤫

2022/04/08
コメント

ご回答ありがとうございます😊 出産経験はあるんですが、最近の便利な物なんかをご存知の方がいらしたら…と質問させていただきました!

2022/04/07
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ご回答ありがとうございます😊 そうなんですよ。 自己満でした!さすが栄養士さんって言われたいー!ズバリそうなんです、お恥ずかしい😝 でもいつもレンチンのお弁当なので、そういうの便利って思ってもらえるか、と。 ま、それがわたしの押し付けとなるんでしょうかね😅 着る物は、お砂場でも汚れないようなシャカシャカの薄手の上着を散々着倒したなぁ、と今思い出しました。(我が子はもう大学生で就活真っ只中!) うーん。ただ、予算がね、といったところです。

2022/04/07
コメント

ご回答ありがとうございます😊 そうなんですよ。遠慮して欲しいもの言ってくれないんです。 1秒タオル!調べてみました。 すごい!わたしがほしい!笑笑 なるほどですね。候補にしてみます。

2022/04/07
コメント

ご回答ありがとうございます😊 わたしも2人育ててまして、もう大学生ですが😅確かにおむつ嬉しかったです。 叔父が製紙会社勤めだったので自社製品を大きな段ボールで送ってくれました。 でも、そうなんですよ。 わたし、親戚ではないのでもうちょっとお祝い感のあるものを渡したいんです😅 彼女はチョコが大好きなので、とも思うんですが、今までも何度かチョコをあげてきたし、芸がないかなー、と。 悩みますー。

2022/04/07
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ご回答ありがとうございます😊 そうなんです!わたしも「離乳食、食器、おしゃれ」なんて検索したはいいけど、可愛いけども、この形では汚れが溜まりそう、なんて思ったものがありました。 いつも彼女のお弁当がレンチンものなので、調理するのが億劫なのかな、と思い、さらに離乳食なんて取り分けて別調理だからレトルト喜ぶんじゃないかと思ったのです。(そんなことお伝えしてなかったですもんね。すみません) おむつは、以前ケーキを作ってあげようと買っていざ作業しようとオムツを前に「衛生用品をわたしが触りまくったらあまりいい気がしないんじゃないか?」と思い、結局おむつをパックのまま差し上げたことがあり、それでは色気なしだな、もうやめようって思っちゃったんですね。 んー。ほんと悩みます。

2022/04/07
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ご回答ありがとうございます😊 そうですね。おっしゃる通り。 自分本位な気もしてました。 ただ、聞いても遠慮してこれというものを言ってくれなくて困ってて…。 消え物か消耗品がいいですかね。

2022/04/07
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ご回答ありがとうございます😊 アジ刺包丁!?面白いですね!! ブレンダーは、候補に挙げてました。 やっぱり実用的なものは嬉しいですよね。

2022/04/07

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プロフィール

押し麦

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 神奈川県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 介護・福祉施設 保育園・幼稚園 社員食堂・外食 フリーランス・自宅
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]