配膳時のラップについて

こんにちは。 厨房栄養士としてどの程度働いているのでしょうか？勤務年数が少ないとすぐにやめると思われてしまいますよ。 面接で落とされるというなら、辞めた理由やそこで学んだこと、活かせる強みが施設にとって利益あるものでなければ落とされると思います。 私の前の会社では、施設栄養士未経験でも厨房経験者はタフだからということで、採用してもらえました。 ただ仕事内容が全然違い、施設の内容にもよりますが、栄養ケアプランとか介護保険のこと、経口維持のことなどの知識があるか聞かれました。また引き継ぎ1ヶ月とかで短いため経験者が優位になるかもしれません。 採用担当者の立場でどんな人を採用したいかを考えてみてください。 立ち会ったことがありますが、未経験でもハキハキ質問して転職した理由がはっきりしてる、1人になってもやっていけそうな人が好印象でした。

返信遅くなってしまって申し訳ありません。 やはりそうですよね！いつも開けっ放しなので、閉めるようにします。 ありがとうございます。

そうなんですね。 蓋はやっぱり大事ですよね。 もう一回検討してみます。

ご意見ありがとうございます。 やっぱり蓋はいいですよね！私も前の会社は蓋でした。購入としまう場所などもう一回考えます。 ありがとうございました！

ご意見ありがとうございます。 虫がといっても、そんな飛び回っているわけではありません。前の栄養士がそう説明していて、それがのこっているんです。 田舎なので全くいないということはないんですけどね。 一応厨房はそれなりに対策しています。

意見ありがとうございます。 虫がといったのは前の栄養士なんです。 正直田舎ですが、一応対策しており虫が飛び回っているわけではありません。 配膳車は扉ではなく布をスライドして開け閉めタイプで配膳時以外は開けっ放しです。 まとめてラップは全体的にラップをするってことですよね？小鉢1つのためにと考えるとちょっと躊躇われます。 色々ありがとうございます！ 厨房でできることを考えてみます。