施設管理栄養士になるには

厨房業務には就きたくなく、施設管理栄養士に携わりたいと考えている者です。

日々面接に行くけれど、施設管理栄養士としての経験がないとのことで落ちてばかりなのですが、現在施設側で働いてる管理栄養士さんはどのような経緯を積んで施設管理栄養士として働いているか教えて頂けますでしょうか？

私は現在某委託会社で厨房内業務に携わっているのですが、栄養士や調理師がやるようなことしかやらせてもらえず、なんのために管理栄養士になったのかわからないので、ちゃんと管理栄養士として働きたく、転職を考えています。

よろしくお願い致します。