はじめまして。
①は年齢構成表のことかな？と思います。給食システムで出ると思います。
②は病棟の体重測定表を借りて見せて良いと思います。
③は入院中の状況（自立か介助か等）をまとめた表があるかどうかではないでしょうか。
もし電子カルテならば、表はないが看護師さんの記録を見て記入しているなど答えても良いかもしれません。
私が実践している方法ですが、提出書類を自分なりに作って保健所の方にこれで良いか質問してます。
他の病院はどうしているか聞くと教えてくれますよ。
ひとりは大変ですが、がんばってくださいね。
2023/11/24
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