産休育休後の職場、代替え職員について

日々の業務、お疲れさまです。 福祉施設に勤める管理栄養士です。 私も、厨房と施設側の板挟みで、心がよく病んでいます。なるべく、間に入らなくていいように、会議の時に、お互いに話し合いの場を設けています。 しかし、最近、職場に長くいるという理由で上の立場になった人が、あなたの仕事なのにどうしてやらないのか？と責める人がいます。何度もしつこく言われるので、とても悔しい思いをしています。 今度は、このデザートがどうしても食べれない人が何人かいるので、他の物に変更するように言われました。今までは、食べれない人は残していたのですが、対応に困ります。好き嫌いで、対応している施設は、どれくらいあるのでしょうか…？逆に、質問してしまい、すみません。 私は、心が折れるとしばらく気にしてしまうので、プライベートでは、好きなことをするようにしています。

momoさん、コメントありがとうございます。 減算や加算部分を具体的に教えて下さり、とても勉強になりました。 休んでいる間のことなので、詳しくは分かりませんが、産休育休中は、自分の仕事の代わりをしてくれていた代替え職員の方や事務の方たち両方が大変だったと思います。 アドバイスして下さり、ありがとうございます。とても参考になりました。

はるさん、コメントありがとうございます。 温かい言葉に、とても心を救われます。 当施設では、栄養ケア計画書等を作成しており、栄養マネジメントで加算もとっております。 とても不安で仕方ないので、代理の方を雇ってもらえるように、もう一度、上に話をしようと思います。 親身にアドバイスして下さり、ありがとうございます。とても参考になりました。