褥瘡ガイドブック第3版（褥瘡予防・ガイドライン（第５版）準拠）をもとにして。 補食を用意できるのならにはコラーゲンペプチドやアルギニン、亜鉛を多く含む栄養補助食品の飲料やゼリー、食事総量を増やせないなら粥などに混ぜる粉末のサンプルをメーカーに提供してもらい、 試食して決めるといいと思います。高齢者は職員の試食では甘ったるい、味が無理と言われたものも 意外とすいすい食べていただけますが、職員の納得あった方が信頼感あると思います。 （1品定価なら200円前後。納入価格は7割程度で買えます） 当院ではマニュアルはありませんが、食事摂取状況みて提案しています。 むせない１Ｊ（イチジェイ）に当てはまるゼリーなら看護師も安心します。

私の妹は、資格職ではありませんが、２０カ所以上、職場の人を困らせていて居ずらいと、転職を繰り返したたあと、adhdではテレビ番組を見て思い、障碍者3級を取得しました。 その後、障碍者枠でフルタイムの契約社員となり、10年以上働いています。時々上司から、 どんな配慮をしたらいいか聞いてもらえて色々あるけれど無事、子供たちも社会人となりました。 厚労省のホームページに発達障害をお持ちのかたに配慮ある働きが出来るためのツールも出ていますので参考になるかもしれません。

栄養士会の研修でも直接宮澤靖先生からお話あり、「ヘルスケアレストラン」にも掲載されていますが、管理栄養士が「医療職」になったのは宮澤先生からあの、コードブルーのモデルの医師で国会議員の方にいまだに管理栄養士は医療職のカウントはされていないと言われたからでしたね。 ICUで管理栄養士に診療報酬がついたのも宮澤先生が厚労省に呼ばれて情報提供したことで動いたそうですし。リハ栄養や褥瘡関連栄養のリーダーも宮澤先生の直接の弟子。私も宮澤先生の講演を聞いて、その後栄養経営士を取得しました。そのおかげで回診に薬剤師や看護師と共に同行し、提案したり相談されたり。是非、比例区は検討いただきたく思います。