貧血食について行政に訊ねたことがあるのですが、Hbは10g以下から貧血食としてとって良いそうで、10.5g/dlも入って良いそうです。『10.0g/dlではなく、10ｇ/dl以下と書いてあるのだから、10.0g/dlではなく、10ｇ/dl以下です』と。また、『貧血食として加算をとることでそのかたの食事がより良くなるのですよね、であれば』ともおっしゃってました。行政の考え方としては、そういうことなんだ、と思った出来事でした。数値的ボーダーラインは引いておかないと混乱を招くのでそうしているのでしょう。 ただ、栄養士の中では、10.0ｇとして考えている方が多いので、ここの混乱も避けたいのであれば、 貧血食はとらずに家族同意を得て、別途請求する形をとる、てことになるかな？？