私も特養を辞める時に次の職が決まったと言ってしまったので、嫌がらせを受け、施設長に退職願いを受け取ってもらえず（1か月前に申請したが）退職は許可しないの一点張りでした。いろいろ調べて２週間前に伝えると辞めることができるとわかり、次の人も面接してくれない状態でしたが、もう行かなくしようと思いました。そうしたら１週間前に面接をして、後任を入れてくれましたが、１日しか引継ぎしないで終わりました。そういう職場だから辞めたくなったんですよね。後のことは考えなくてもいいと思いますよ。

私も調理ができないまま保育園に就職したので、毎日調理で失敗ばかり。料理教室に通ったりしました。 でも10年経ったら料理が大好きになり、生きていく上でも料理が出来て良かったなと思います。 病院などに入って臨床の管理栄養士で働くのでも、料理を知らないと栄養指導などできません。これは多くの先輩も言っています。最初委託に入って経験を積んで、病院や施設の採用になる方もいますよ。 とにかく、栄養士をするには経験がものを言いますので、若いうちは経験を積むことが一番ですよ。

こんにちは。給食を委託するということは人に作ってもらうのでその費用がかかります。 そちらの施設は献立と食材費をもっているようですが、全面委託だと、食材費も人件費も全部施設から 支払います。施設は設備と光熱費くらいですね。 レストランで食事を食べると家で食べるより高いですよね、それは食材費と人件費がかかっているからです。そのような仕組みになっていますよ。契約内容は施設によって違いますが、だいたいそのようになっていると思います。

私の働いている特養でも、褥瘡のある方にCP10ゼリーを付けていますが、褥瘡委員会で褥瘡が発生したと認められる方は施設負担しています。そして褥瘡が治ったら中止します。 　その他に褥瘡になりそうだから続けたいという方はご家族にお話しして家族負担にしていただいています。

こんにちは うちの特養ではほのぼののメーカーさんにお願いしてカスタマイズしてもらい、医師の印鑑押す欄を 作ってもらい、使用していますよ。