特養で働く栄養士さんが参考にしてる本を教えてください！

どうしたらいいでしょうか…？

特別養護老人ホームの加算について

ご回答下さっていたのに、反応が遅くなってすみません！ご回答ありがとうございます！ 優しいお言葉ありがとうございます。メンタルダメになりそう…というか前の管理栄養士が仕事増やしすぎてて、それを調理師や周りの人に求められるのでパンクしそうです。 近くの(同じ法人の)特養には連絡したのですが、加算関係全く取ってないそうで。(泣) 施設長に他施設で見学の件、相談してみます！ ありがとうございます。

ご回答くださっていたのに、反応が遅くなってすみません！ありがとうございます！ 全くその通りで、あれもこれもになってたのですが結局なにも終わらないので、やる事ひとつずつ片付けていっています。 でもやっぱり栄養価の基準値の設定とか色々「お手本」のようなものが欲しいなとおもいます。 参考にしている本はありますか？

不幸中の幸いで給食は委託しており、献立作成関係はそこまで量が多くないのですが、発注作業は調理師さんにおまかせ出来ないので、まずそこを頑張っています！ LIFEはとりあえずケアマネさんに聞いてみます。「まずは目の前のことから、加算関係はあとからで」、すごく心が軽くなりました…！まさに優先順位がごちゃごちゃだったので。 目の前のことから頑張ってみます！ ありがとうございます。

まさに手探りで、本当に毎日大変です…。 先輩栄養士さんは、先月末に「今日から１ヶ月休みますので連絡しないでください」と事務所に連絡あったそうで、連絡は取れないみたいです。 書類関係もぐちゃぐちゃで、その整理からしてる状況です…(精神の病気だとか他の人から聞きました) 周りの管理職の人は全くわからないそうで、今日も泣きそうになりながら書類整理してました(笑) 何とか周りに助けを求めながら頑張ります！ありがとうございます。

ありがとうございます。