特養で働く栄養士さんが参考にしてる本を教えてください！

最近特養に入職した管理栄養士です。
管理栄養士が1人なので色々不安なところがあります。
栄養士業務が分かりやすく書いてある本を購入しようと思っているのですが、オススメの本はありますか？