初めまして！ 現在宗教食で鶏、豚肉が除去の子が在園しています。コンソメ、鶏ガラ、ベーコン等含めた全て除去対応してきます。園の方針で代替えは出さない、お弁当の持ち込みも禁止の園のため、魚の日以外は除去をして副菜（除去しなくていい献立）を他の子より増量して提供しています。また、パスタやうどんなど味付けで鶏ガラが入っていたりする場合はうんどやスパゲッティのみで提供しています。作っていて可哀想だなと思う気持ちもありますが、入園前に園側から保護者の方にしっかり説明した上で了承を得て対応しています。 少しでも参考になれば幸いです！ お互いに頑張りましょ〜！