ご回答ありがとうございます。
園児と先生合わせて100名以下になります。
(具体的な数字は控えさせていただきます)
調理従事者は栄養士と調理師(派遣)です。パートさんは盛り付けと洗浄を主にしてもらっていて、調理はできません。
初めなので、私が調理をし、その横でメモを取ってもらったりしています。
そしてわからないことは言ってほしいとお願いしています。
私も新卒の時、すぐに覚えられなかったので家に帰って復習したり、明日のメニューの予習をしたりしていました。
そのレベルを求めておらず、毎日同じ一部の業務をお願いしているんですが覚えていないです。
交代をお願いしてみようと思います。
2026/07/30