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横浜保育園で栄養士しています。 横浜市から、「乳児食研修」「衛生管理研修」「幼児食研修」「食育に関する研修」など、1年回に数回、栄養士に関する研修募集があります。園長や主任に声をかければ教えてくれると思いますが、基本全て平日なので、業務をやりくりする必要があります。 食育に関しては、栄養士会などに入らなくても、東京ガスさんなど企業が行っている一般向けの食育に参加する(小学生向けですが)なども勉強や刺激になります。それと、どんなに食育や勉強を外でしても、保育士との連携がとれていないと独りよがりになっていまうので、保育士さんに意見を聞くと、経験の中でおもしろい話も聞けてコミュニケーションもとれるので、一石二鳥ですよ! 色々頑張ってください♪

2014/06/17
回答

保育園で栄養士をしています。1人1食300円以内(午後のおやつ込)と言われていますが、コスト削減を目指して280円程度でやりくりしています。が、昨年の雪による野菜の高騰など、季節により変動はあります。食材にこだわっている保育園などは、もう少し高めでやっていたりもするそうです。認可・認証園でも金額設定に違いがありました。認証は利益追求の為、もっと設定は低かったです。

2014/06/07
回答

ご意見ありがとうございます! 色々なご意見、ありがとうございます☆ アイクレオの良さも、園長に伝えてみます。 子どもそれぞれに対応したミルクを用意、素晴らしい対応ですね!! 私の周りでは、アレルギーや冷凍母乳以外は統一している保育園が多いです。 せっかくの新規なので、園長と話をしながら、納得した答えを出したいと思います。 ありがとうございました!!!

2011/02/11

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プロフィール

ちか

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 調理師フードライフコーディネーター
  • [都道府県] 神奈川県
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
    保育園・幼稚園
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]