もうちょいじゃないですか そこは栄養士として発言していいじゃないですか 俺も最初はマネジメントをやるように言われましたが、実際にはそんな余裕もなく「発注できる調理員」としての2ヵ月です。 直営なのですが、通常業務すら回っていないのが現状で、マネジメントする余裕もなく・・・ 他の職種の方にはない知識をもって、考えを言えるチャンスだと思います。

こんばんは 今の施設にいる調理員さんで調理師の免許を持つのは１人だけで、初老のおっちゃんです。 板前経験が長いらしく、仕事は確かに早い。 でも 薄口しょうゆを３倍使ったり、献立を変えたり、発注すんだ瞬間に「アレも」という、ちょいめんどくさい人。 男が少ないので俺は気に入られてる（？）みたいです 栄養士VS調理師みたいなことはありませんが、ちょっと一言多い人。 でも悪い人じゃないんだよな～　悪人になりきれてない感じです。 最近やりとりが楽しくなってきました。