特養に勤務しており同じ理由でおやつの提供時間がなくなりました。 おやつの時間には、水分補給として紅茶を提供しております。 元々小鉢が２品ついていた物を１品をおやつにして、ジョア、どら焼き、カステラ、シュークリーム、など冷凍や常温のおやつを提供しています。おやつが一番喫食率がいいので廃止ではなく継続のほうがいいかと思います。ケアハウスと職員給食はおやつを提供せず小鉢２品にしており献立を分けています。食材費の内訳を見直しておやつが既製品になる分価格が高くなるので、値上げせず配分調整のみにしています。委託給食が入っており、契約時に上記の内容になるように契約をかわしています。