ここで宣言させてください！

スーパー管理栄養士が主人公の漫画『エーヨーヒーロー』が月刊YOUにて連載中です。 病院勤務経験のある管理栄養士が取材協力をされているそうなので、共感したり参考にある点もあり、個人的には面白いと思います。 「栄養士ってどんな仕事してるの？」と訊かれることが多いので、漫画を通して栄養士の仕事を少しでも理解してもらえたらいいなと思います。

私も、派遣で管理栄養士として働いています（*^_^*） 病院で、経験も浅いのでアドバイスになるかわからないのですが・・・。 同じく勤務は平日ですが、何かあった時には、たとえ勤務日でなかったとしても、厨房の管理者である自分の責任になります。例え不在時の出来事であったとしても、日頃の指示・指導不足とみなされてしまいます。 他に栄養士がいなければ、りぇさんが管理者に当たるのではないでしょうか。 その辺りは、契約先に確認されるのが正確だと思います。 検便や売れ残りのメニューに関しては、りぇさんの考えは間違っていないと思います！命に関わることなので、今まで問題なかったなんかでは済まされないですよね(>_<) 管理者となると、どうしても厳しくなりますよね。 栄養士と調理師・調理員は同じ職場にいても立場や業務が違うので、お互い理解してもらえなかったり、誤解されたりということがあります。 私もここで悩んでいて、難しいところです・・・。 でも絶対に譲れないところは、地道に変えていきたいと思っています。 呼び方については、栄養士の先輩も私も「さん」で呼ばれていますが、それが普通だと思っていました(-_-;) 職場によって違うのかもしれませんね。 上司やパートの方々との関係が難しそうですが、栄養士としてのりぇさんの考えは間違っていないと思いますよ。 少しずつでも変えていけるよう、頑張ってください！！

こんばんは。 私は以前、食品会社で商品開発の仕事をし、現在は病院で管理栄養士として働いている者です。 会社や個人の考え方によって様々だと思うのですが、私の経験で、何か参考になれば・・・と思い、書かせていただきますね。 商品開発の仕事は、確かに面白かったです。 自分で色々調べて、考えて、試作して・・・うまくいけば商品化され、店頭でその姿を見ることができます。 でも、辛いこともあります。 試作品のために、市場調査やネット等で情報収集し、プレゼンに向け商品企画書の作成や試作を何回もを繰り返し、毎日夜中まで仕事して作ったものでも、あっさりと打ち切りになってしまいます。 私の場合は、心を込めて作るほど辛くて、毎日何をやっているんだろうと思うようになってきました。商品化されても、あまりやりがいも感じられず。 先輩たちは、あっさりしていてすぐ次に移っているようでした。 性格や、慣れもあるのだと思います。 (こういう状況も覚悟しておいて、切り替えができれば大丈夫だと思います。） 商品開発の仕事では遅くまで残って仕事をするというのも珍しくないようですが、私は勉強する余裕やプライベートの時間も取れず、ちょっと疲れてしまいました。。。 （要領よくできれば大丈夫だと思います。） 栄養士としての資格や、勉強してきた事も活かされる場はほとんどなかったです。 悪いイメージになってすみません！(>_<) 会社や人によると思います。 それだけが理由ではありませんが、私も学生の頃から食品会社を退職するまでずっと、栄養士の資格を活かして、人の役に立つ仕事がしたい！と思っていたので、栄養士に転職しました。 初めに食品会社に就職したことについては、後悔していません。 前職での経験が現在の仕事に直接役に立ったと思うことは中々ないですが、社会人として良い経験になったと思っています。 今でも同期や先輩と繋がっていますし、人脈が広がって充実しています（*^_^*）♪ 現在の病院に決まるまで栄養士職で色々就活しましたが、未経験でも、経験がない方が素直で良いと内定を下さる所も意外とありました。（第二新卒という事もあるかもしれませんが。） まずやってみたいと思う事をしてみるのもいいのでは？と思います。 色々考えてみても、実際にやってみないとわからないですし。 特に人と接する仕事では様々な経験があると役に立つと思いますし、やっぱり栄養士の仕事がしたくなれば、そこから新たに始めて経験を積むのもいいと思います。 病院で栄養士の仕事をしてみて、大変なこともありますが、地味でも人の役に立つ仕事ができて、転職してよかったと思っています。 内定もらってから就職するまで迷うお気持ち、すごーくわかります。 学生さんですよね？学生のうちから専門のサイトに登録して情報収集されていて、素晴らしいなと思います。 長文失礼しました。 うまくアドバイスできませんでしたが・・・ 応援しています(^o^)／

mukuさま コメントありがとうございます！ いつも回答を参考にさせていただいています。 同じ栄養士として、頑張っていきたいです。

ひかる1083さん 第1話は試し読みできますが、来月単行本が発売されるみたいです。 世間に認知されて、栄養士を目指す人も増えそうな予感ですね(*^^*)