はじめまして。 私が勤めている病院では、全粥食は、基本的に常食の主食が粥になったものなので、天ぷらの献立の日は、天ぷらを提供しています。 また、DMの人はエネルギーコントロール食となるのですが、普段は揚げ物の料理の場合は焼きや煮の調理法に変わりますが、行事食で天ぷらを提供する場合には、食材と量を減らして提供しています。病院側からも、たまには揚げ物を入れてという決まりがありますし。やっぱり、常食と比較すると寂しく見えてしまいますが、患者さんにとっても、エネルギー制限があるとこれくらいの量なら食べられるという今後の目安？教材にもなりますし、たまには食べたいでしょうしね(´∀｀) 病院の食事ルールを読んで検討してみて下さい。

前にいた病院では、メグミルクの180mlのパックを使っていましたよ。

低脂肪です☆メイトーさんから納品してました。