食事摂取量把握について

同じく、特養で働いています。嗜好調査についてですが、私のところでは行っていません。聞き取りが出来ない人が多く、介護員が代筆でしても意味がないし、ケアマネジメントで個別に聞き取りをしていくとなっているので・・・そのかわりミールラウンドを充実させたいと思っています。食べているところを見て、好き嫌いなども判断できると思います。でも、ミールラウンドで利用者様や職員から情報が得られない時は苦痛で、単にうろうろしているだけの人、みたいになっているんですけど、全フロアを回った後は、介護員と一緒に食事介助をして、食事についての話をしたりしています。「何か食事の件で気付いたことはないですか」と言って聞いて回っても、その時は何もなくてもずっとそこに栄養士がいれば、「そういえば・・・」と情報を教えてくれることもありますよ。

あたたかい回答、ありがとうございました！一人栄養士をしていると、なかなか他の人がしていることを知ることができないので、この回答はとても参考になりました！ありがとうございました♪またよろしくお願いしますm(__)m

ご意見ありがとうございました！とても参考になりました。他の施設ではいつどのタイミングで補食をしているのか、ということを聞きたかったのですが、一人一人の状況によって違うので専門的に考えるべき、ということですね。勉強になりました(*^^)vところで、ミールラウンドは行っていますか？どのようにしていますか？