給食室のリーダー

公園パンダさん コメントありがとうございます(^^) 私はリーダーはやったことはありません(^_^;)産休代替で今の保育園に務めることになりその時にいらした栄養士さんがリーダーでしたが、病んでしまい辞めてしまいました。そして産休明けた栄養士さんが戻ってきてリーダーになりましたが、その方も病んでしまい辞めました。そして今年調理師がリーダーを務めることになった次第です(ｰ ｰ;) 調理師さんは9年目のベテランですが、子供の食べやすい大きさや、量などはあまり把握してないようで、基本受け身な状態です(^_^;) クラスの状況やクレームを伝えてもへ〜とか真面目だね〜で終ってしまいます…。調理師ってみなさんこんなもんなのでしょうか…

ひるまさん コメントありがとうございます(^^) 調理室内のリーダー、給食全般、責任者すべてひっくるめて給食室のリーダーです。つまり園長の下が、保育室では主任、給食室ではその調理師ということになります。 なので、何かあった場合はその調理師に責任がいくはずです…。 給食室は栄養士1人、調理師2人、パート2人（日替わり）なので、4人でその日一日を回していますが、指示は全然飛んで来ないので結局私が指示したり声かけして回しています…。 責任者のはずなのに決断するのはいつも私なので、リーダーって何なんだろうなって疑問に思う毎日です(^_^;) でもひるまさんのおっしゃる通り任せられる所はお願いした方がいいのかもしれないですね。