スナック菓子ばかりを食べてご飯を食べない入所者さん

ネフローゼの入所者。どんどん体重が増えている、、

回答ありがとうございます。 生活歴に関しましては自分の好きなままに過ごされてきた方で偏食が多いようでした。お菓子の種類を検討ですか、今までは好きな物を食べて生活できたら良いと施設長に言われていたのでお菓子の種類を検討することは避けてきましたが、低栄養になってしまった今はそれが必要かもしれませんね。ありがとうございます。相談員を通じて家族に話をして頂けるように言ってみます。

回答ありがとうございます。 確かに自分の力量に限界がきたと勝手に投げやりな気持ちになっていたと思います。はっと気付かされるような回答でした。 今まではケース記録を最初から洗い出し、それを踏まえケアマネに相談しましたがよくわからないから家族へ聞いてと言われました。家族へ聴き取りする件に関しては支援相談員の方の許可が降りなければできず、以前は相談員が忙しいとのことで聴き取りが見送りになりました。明日、もう一度相談員に許可を頂きにお話してきます。 食事面では声かけを行ったり、嗜好調査を行い主食が進むよう本人の好きな砂糖入りのきな粉を振りかけたりして様子をみていましたが手をつけてくれませんでした。 自分の力量不足であることには違いありません。自分のしたことに結果が出ず、看護師に早く辞めろと言われたことから投げやりな気持ちになっており、他職種との連携が取れないことにも憤りを感じていたのかもしれません。明日、もう一度はじめからケアマネや施設長に話を聞いて頂こうとおもいます！ありがとうございます！

回答ありがとうございます。 全体的にむくみもあり、どうみても浮腫だなとわかります。 バイタルなどは計測しているみたいで、そのデータを見たいと看護師に言うと今日は主任がいないからと言われて断られました。 当施設では減塩食すら提供していない状態です。やはり療養食が無理なら減塩食だけでも提供したいですね。 明後日、また話し合いがあるので減塩食の提案をしてみようとおもいます！ 看護主任さんにもこの件をお話してみて医師に伝えてもらうようにします。 本当にありがとうございます。。

回答ありがとうございます。 ある程度の書類は作成していまして、 現在施設長に相談させてもらいました。確かに特養で栄養管理できていなければ加算をとる意味なんてないですよね。医師や看護師に相談しづらい状況ではありますが、どうにか現状打破したいと思っています。。

施設長に相談したところ、現在栄養士・調理師の人員が少ない為、職員の負担をかけないために療養食の提供は行っていない、なのでネフローゼ症候群の入居者さんには一般食を継続してほしいとのことでした。 なので療養食以外で疾病を治す、つまり投薬等で治療ができるようにする方針のようです。 トップの施設長にそういわれるともう療養食の提供はできかねてしまいます。 ぱんださんのおっしゃる通り、入居者の家族さんに一度お話してみて家族さんが腎臓病食を希望しているのであればもう一度施設長にお話してみようと思います。