幼稚園での給食配膳について

パート栄養士の勤務時間

幼稚園給食１食の食材費

幼稚園給食の１食当たりの単価

新規幼稚園調理で必要な書類と献立作成

職場の人間関係

チョコイチゴさんご回答ありがとうございます。 私もチョコイチゴさんのように家に帰ったら家事に追われると思います。 そうですよね！個人情報もありますし、持ち帰りはしない方がいいですよね。 時間を取れるように園の方にお願いしたいと思います。 ありがとうございました。

りんごさんご回答ありがとうございます。 やはり時間を見ながらみなさん業務をされているんですね。 園の園長も仕事の持ち帰りはよくないと思うということをおっしゃっておられました。 給食自体が初めてなので、園の方は栄養士業務がどのくらいあるのかとか分かっていないと思うので、業務内容などを説明し、時間が取れるようにできないか相談してみたいと思います。 ありがとうございました。

はるさんご回答ありがとうございます。 友人の方は常勤パートになられたんですね。 そうですねまず、やってみて無理なようでしたら園側に交渉してみたいと思います。 持ち帰りを覚悟でしたいと思います。 ありがとうございました。

RYN09さん、ご回答ありがとうございます。 そうですよね。慣れるまでは時間がかかりますよね。 園側の経営が厳しいのも承知です。 もう一人の調理員さんと話し合ってうまく、時間をつくれるようにしたいと思います。 ありがとうございました。

かあちゃんさんご回答ありがとうございます。 80円で作ってらっしゃるんですね！！ 安いメニューなどを取り入れたりすると作れるかもですね！ やれるだけやってみたいと思います。 ありがとうございました。

はるさんご回答ありがとうございます。 インフルエンザというのにコメントしていただきありがとうございます。 そうですよね。。。やはり食数が多いほど安く出来るんですね。 40食なら90円は厳しいですよね。 どうにか考えなければならないですね。 ありがとうございました。

RYN09 さんご回答ありがとうございます。 そうですよね！基準がありますよね！ HPを見てみたいと思います。ありがとうございました。

TAKARINさんご回答ありがとうございます。 そうですよね！！90円では無理ですよね！ 栄養バランスなどもあるので、品数が少なすぎてもよくないんです。 とは話しをしたのですが、90円の食材費はまげません。。。 すべての単価を出して、無理ということを分かってもらいたいと思います。 ありがとうございました。

なな眼さん回答ありがとうございます。 そうですよね！人件費やリース代はいれないんですよね！ そのことを園の方に話しをしたらリース代、人件費は抜かせられないとのことでした。。。（ToT） すぐに見積もりをもらって計算したいと思います。 ありがとうございました！！

みろひに　たこりんさん、ご回答ありがとうございます。 普通、人件費やリース代は保育料からからうんですね！ そこからして違いますよね。 経営側は価格設定に常識がないのだと思います。 儲けようとは思っていないようです。 私も調べたりしてもう一度話してみようと思います。 ありがとうございます。

はるさんご回答ありがとうございます。 給食費は別で徴収になります。 園長は園で給食を作ることが出来るだけでいいようで、こだわりはないようです。 そうですね！逆にいくらまで使えるか聞いてみたら良さそうですね。 ありがとうございました。

daimokunさんありがとうございます！ 直営の給食調理になります。 園の方はもうけは必要ないと言っています。 単価も暫定的に出して１年後の実績を根拠に確定していくといいんですね！ ありがとうございました！！

ゆきこっこさんご回答ありがとうございます。 保健所で聞いたら教えてもらえるんですね。 献立も自分で考えてみたいと思います。