デイサービスの調理員の配置人数

何事も『3』からです。3日3ヶ月3年♪ 私も特養から、障害へ転勤があり3年間で2回異動がありました。全く環境なので戸惑いましたが、自分がどこを見て仕事をするかで苦ともなるし楽ともなります。どんなことも利用者のために…と思いながら仕事をすれば、大変だとしても自分にとって大きなものを得られますよ他の職員ともうまくいきます♪ 相手を思いやることが大切ですよ♪頑張って下さい♪

ありがとうございます。 今年度まで、グループホームの20人分も合わせて作っていたのですが、食○便を取り入れるとのことで、業務が減ってしまうことになりました。 来年度は産休明けの職員が復帰してくるのに、業務が減ってしまうのは人員削減に繋がりかねないので、案を出してみたのですが受け入れてもらえないのが現実です。 後、2ヶ月あるので踏ん張ってみます❗

ありがとうございます。献立作成もされてる栄養士さんですね⁉ 私のデイサービスでは献立は特養の献立と同じものを使用しているため、ディの業務に合わせて献立を変更することは難しいかもしれません。 行事には二人体制が必要ですよね

ありがとうございました。

生食の消毒や加熱記録等、基本的なところができていない施設なので。 まだまだ見直す事が多いです。

ありがとうございます 私達の施設も基本常食が多いです。 もちろん当日調理ですよね？当日納品ですか？衛生面についても問題なくできましたか？