入院診療計画書の特別な栄養管理の有無について

きざみ食のメニューについて

こんにちは★同じ悩みを抱えて、他病院の栄養士さんに質問したりしました わたしの病院でも標準体重を用いて計算しています

ブラウンさんありがとうございます 今はきざみ食として焼き魚は出していないのですが ブラウンさんのアドバイスをもとに フレーク状のスキンレスの魚に 味をつけて 焼いてみようと思います☆

ブラウンさんありがとうございます 今はきざみ食として焼き魚は出していないのですが ブラウンさんのアドバイスをもとに フレーク状のスキンレスの魚に 味をつけて 焼いてみようと思います☆

ぶりも使っているのですね ぶり、美味しいですが高くてなかなか購入までいたりません 冷凍もののスキンレス鮭などの魚を使うのではなくて 生鮭を購入して、調理して、 皮を外してほぐしたり、ミキサーにかけたりすれば かなり違ってきますよね アドバイスありがとうございました さっそく調理師さんたちにもちかけたいと思います

リラ様 ありがとうございます アドバイスを読んで、なるほど～と感心させられました 看護師さんの理解を得て、そこまでできたら と、考えさせられます☆

ゆこ様 ありがとうございます 刻んだ魚を調味するのではなくて 調理したものをきざんでいるのですね!! 魚の皮はどうされていますか？

貴重なアドバイスをありがとうございます☆ 無。の場合は入院日数がながくありそうなとき、作成していく方向に もっていこうと思います

なるほど・・・・。 ご解答ありがとうございます。 上記の理由なら、監査で聞かれても 患者さん全員に「有」とする理由となりますよね。

そうですよね。 まえかけさんも病院で同じ悩みを抱えているんだ！とおもうとどこか ホッとします 目安を決めてドクターに提案してみます めげずにファイトします!!!! アドバイスありがとうございます めげずにがんばります☆

入院患者すべてを 自動的に 特別な栄養管理を「有」とドクターが記載して 栄養管理計画書を作成していました 監査でなぜ全員を「有」としているのですか？ スクリーニング項目をきめてください と指摘されてしまいました ドクターに判断してもらうスクリーニング項目を 決めなさいということですよね・・？

わかりやすいご回答本当にありがとうございます スクリーニング項目に何を入れたらいいのか わからなかったので。 上記の内規を教えていただきとても勉強になります 同じ精神科と言うことでとても心強いです はっけよいさんの病院では とても細かく内規を決めているんですね!! 参考にして、監査がとおるように内規を決めたいと思います

当院において初めての管理栄養士採用になります なのでドクターも 入院診療計画書、栄養管理計画書ともに初めての試みで・・ まずは たたき台を作ってほしいといった感じですすめています(^_^;) マニュアルを作りたいのですが 何をスクリーニング項目に入れたらよいのか わからなくて今回質問させていただきました

ご回答ありがとうございます☆ 自動的に「必要あり」になるということは・・・・ 入院患者すべての栄養管理計画書を作成してる ということですよね？ 「必要なし」とドクター判断があるときは 栄養管理計画書は作成しなくて良いということでしょうか？