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お返事ありがとうございます! MCTパウダー、粉飴、メイプロテインを発注しました!まだ50代と若く今後食事形態アップの見込みがあるのでカロリー維持できるようにやはり補助食品は使用していきたいと思います

2022/07/13
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お返事ありがとうございます! 特別食ではないので加算など取れないのと、ご家族負担になるのでちょっと難しいそうです。まだ50代で若く今後食事形態アップの見込みはあります。 とりあえず数日様子を見て補助食品は再検討したいと思います! MCTとメイプロテイン、粉飴を使用し おやつに補助食品を半分提供しようと考えてます

2022/07/13
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ありがとうございます♪

2022/02/16
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別の施設の対応が聞けて良かったです! 参考にさせていただきます!早い回答ありがとうございます‼︎

2021/12/22
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多くのところは介護側等の管理ですよね。 職員と入居者が利用する食堂の冷蔵庫とサーバーは職員用…導入お願いしたいと思います。 経験談聞けて良かったです!ありがとうございました!

2021/11/21
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指摘してもらえてよかったです!きちんと確認してから私も投稿します、ありがとうございました!

2021/11/21
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早急な回答ありがとうございます! 最近転職し群馬でなくなりました( >_< ) オープンしたばかりの施設でまだ4名しかいません(´°ω°)どうしても余ってしまいます… そうですね、生でとろろ食べて痒みとかあるかもしれないのでちょっと使わない方向で検討します。いきなり本番でなく試作をしてみたいと思います!ありがとうございます‼︎

2021/11/19
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漢字のご指摘ありがとうございます! 2階が全て居室になります。キッチンも冷蔵庫も置くのは難しそうです。1階には入居者と職員が利用する食堂がありますがそこの冷蔵庫とキッチンは職員用とのことです。 ユニットですと介護士による冷蔵庫管理ですもんね。食堂に入居者者専用の冷蔵庫置けないか聞いてみます!

2021/11/18

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プロフィール

はちみつ

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 食生活アドバイザー
  • [都道府県] 群馬県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]
    新規立ち上げのサ高住に勤める管理栄養士です。サ高住の進め方、ソフト食、ペースト食について情報交換できたら嬉しいです!