保育所管轄の自治体に 保育所における災害対応マニュアルって ありませんか？ 他の地域のでも良いので、参考にされたら いかがでしょうか。 栄養士会が 定めたものもありますよ。

資格は何をお持ちなのでしょうか？ 調理師ですか？栄養士ですか？ 採用は 調理師とのことですから、調理業務を行うことが最優先ですし、どんなに忙しくても栄養士はそれが仕事ですから、帰るのが遅くても 仕方がないのではないでしょうか？ 私は幼稚園の栄養士として勤務していますが、調理師の資格もあり、無資格の調理員さんと一緒に調理業務を行って、全てが終わってから 事務や献立作成を行っています。 調理員さんはパートですし私は正職員なので、そもそも、自分の仕事を手伝って欲しいと思った事はないです。 以前、調理業務に管理栄養士の資格がある方が従事したこともありますが、あくまで調理業務の採用でしたから、献立作成を手伝って欲しいと思った事もありません。 調理より献立作成をしたいとお考えなら、転職を考えた方が良いのではないでしょうか。 栄養士さんの負担を軽くしたいとお考えなら、調理に栄養士さんが入る時間を減らしてあげるように努力されることが、一番ではないでしょうか？